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广东中山地域脆肉鲩养殖市场观测陈诉

  

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  作者:广州市诚一水产科技有限公司草鱼奇迹部 涂贵雄

  1. 观测配景

  中山市东升镇是“中国脆肉鲩之乡”,有着三十多年的养殖汗青,且中山脆肉鲩在2008年被评为“国度地理符号产物”。2014年,在华中、华东草鱼价值一连低迷,草鱼养殖面对赔本的困境下,脆肉鲩养殖却另辟门路,迎来了价值最高、效益最好的一年,而且在成长差别化产物养殖的阶梯上一枝独秀。

  2. 养殖前提

  2.1 池塘前提
  脆肉鲩养殖池塘一样平常在10~20亩不等,呈对象长、南北宽分列,因为处于珠江三角洲会萃平原下流,鱼塘底质壤土居多,土质肥沃,水源和换水前提良好,水深大都在2.5~3.0米。大都鱼塘都只有1台投料机,鱼塘增氧机要度(叶轮式增氧机)大都按3亩/台计划。每张鱼塘会配备一台水车式增氧机,使水体运转并保持水体活、爽,有利于促进脆肉鲩摄食。

  2.2 养殖面积
  近几年,中山脆肉鲩养殖面积逐年递增。2013年,中山脆肉鲩养殖面积约莫2.4~2.5万亩,2014年的中山脆肉鲩养殖面积和2013年持平。受2014年脆肉鲩行情好的刺激,加上对虾养殖乐成率低下而使部门养殖户转养脆肉鲩,2015年脆肉鲩养殖面积同比2014年增进20%阁下。东升镇是脆肉鲩的养殖中枢,近两年有向周边镇扩张养殖的趋势。2014年中山脆肉鲩养殖面积细分如表1所示。

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  3. 养殖模式

  3.1 苗种
  养殖户一样平常会选择在2~4月时代投放中山传统大鲩,如公众、口岸等地区的大鲩苗种,最广泛的放养规格是4~6斤/尾,放养规格的巨细因人而异,首要受鱼种价值、市场供给和脆肉鲩行情的影响而颠簸。苗种以当地苗为主,一小部门养殖户会选择近两年鼓起的海大苗。养殖户较量青睐于长身、没有肚囊的鱼种,长身的鱼有后期追肥可以压称的上风。固然这些概念见仁见智,但因为脆肉鲩的养殖周期长,需思量到养殖中后期脆肉鲩的发展速率和康健度,选择康健、活力好、巨细匀称的鱼苗是每个养殖户的根基需求。选择了好的苗种,对付脆肉鲩养殖来说,就便是乐成了一半。

  3.2 放养模式
  脆肉鲩养殖模式简朴,为典范的“一次放苗,一次起捕”模式。凭证脆肉鲩出鱼终重规格分为大脆、小脆,大脆一样平常是12斤以上,小脆是6~7斤。思量到大脆的市场销量大、杂鱼产量多、养殖效益较高,以是80%以上的养殖户都选择养殖大脆。若小脆在放苗、打点、出鱼等环节上节制得好,一年可以养殖一批小脆和一批虾,小脆价值比大脆自制2~3元/斤,一年的养殖效益受虾成活率的影响而颠簸较大。养殖大脆肉鲩一样平常会在每年年头齐集投放4~6斤/尾的大草鱼,杂鱼配套有鲫鱼、大头、鲮鱼,此模式的特点是放苗规格大、养殖周期长、起捕规格大和效益高。其它有部门养殖户选择投放大规格大头鱼,7月份出一批大头鱼,年底再出一批大头鱼,此种模式的大头鱼产量和效益都相对进步。如表2所示,此种养殖模式是脆肉鲩养殖最风行的传统养殖模式。2014年中山脆肉鲩投放密度在180~220尾/亩,个中东升镇投放密度最大,广泛在200~220尾/亩,部门密度高达250尾/亩,横栏、板芙、神湾等镇的投放密度低于东升镇的养殖密度,根基在180~200尾/亩。鲫鱼放养密度、放养规格差别较大,但近两年都在晋升鲫鱼的产量和出鱼规格(首要缘故起因是广东大规格鲫鱼的价值高且不变),鲫鱼的首要品种是当地鲫鱼(丰产鲫)、白金鲫鱼及百荣鲫鱼。

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  4. 饲料投喂

  4.1 饲料选择
  按照脆肉鲩差异发展阶段的需求,脆肉鲩料可以分别为3个阶段,即脆化前期、脆化期及脆化后期。脆化前期行使的饲料和平凡大鲩料无差别。颗粒料广泛以23%~25%卵白为主,膨化料以26%卵白为主,颗粒料搭配膨化料行使,搭配比例因人而异,2014年膨化料占脆肉鲩料25%~30%的比例,养殖户逐渐熟悉和接管膨化料。
  脆化期投喂蚕豆,蚕豆投喂量和投喂时刻受脆肉鲩规格巨细、气候、蚕豆质量的影响。一样平常会选择水温高的7~9月投喂蚕豆,投喂周期约莫90~100天,若气候好、水温到达28℃以上的天数较多时,可以轻微收缩投喂周期。一样平常养殖户评估草鱼肉脆到达5成绩可以遏制投喂蚕豆而转投饲料,评估脆肉鲩够脆的履历尺度有两个:(1)投喂时刻到达90天前后,会当场随机取鱼烹调实行,肉质、口感想达爽利就可以遏制投喂蚕豆;(2)一样平常脆肉鲩肉质到达5成脆时,零散的会有几条草鱼因为肌肉卵白变性太过而衰亡(俗称爆肉),届时就要思量遏制投喂蚕豆。
  脆化后期,即遏制投喂蚕豆后转投饲料的阶段,此阶段水温略降,发病几率低落,再加上临连年底出鱼,鱼中青睐于有小肚囊的脆肉鲩(内脏团脂肪足够),以是投喂率会明明增进。此阶段一样平常会选择较高等的饲料举办投喂,颗粒料卵白程度25%~26%,膨化料以26%卵白为主。

  4.2 投喂打点
  饲料投喂是脆肉鲩养殖打点中最焦点的一点,投喂率的节制、蚕豆投喂时刻点的节制、饲料档次搭配转换等都可以直接影响整年的效益。按照脆肉鲩养殖差异的阶段可以分别为三个时期,即脆化前期、脆化期、脆化后期。
  脆化前期:即投苗后到投喂蚕豆前的阶段,一样平常是3~6月,此阶段气候逐渐回暖,一样平常水温都在22℃以上,3~4月受气候不不变性及病害增多的影响(寄生虫和肠炎),养殖户会恰当控料,广泛投喂率在1.2%~1.6%;5~6月水温继承升高到25℃阁下,此时气候逐渐不变,草鱼摄食明明增进,投喂率到达1.8%~2.2%。
  脆化期:即投喂蚕豆的时期,一样平常是7~9月,此时气候不变、一连高温的时刻长。广泛以为最吻合投喂蚕豆的水温是28℃以上,水温过低会影响蚕豆脆化的结果。蚕豆投喂率广泛是1.5~2.0两/尾鱼,投喂时刻会选择水温较高的午时,一样平常一天只投喂一餐,整个脆化期投喂蚕豆量广泛是12~15斤/尾鱼,投喂蚕豆阶段一样平常不投喂全价饲料,有部门养殖户会搭配蚕蛹举办投喂,增进草鱼的油脂程度。
  脆化后期:即投喂蚕豆后转投饲料的阶段,一样平常是10月~次年1月,此阶段投喂率明明上升,到达1.8%~2.2%,高的到达2.5%~3.0%,搭配膨化料投喂时一样平常不高出2.2%。天天投喂2~3餐,投喂时刻齐集在上午9:00、午时12:00和下战书14:30,只管节制在下战书四点前竣事投喂。如表3,是典范的脆肉鲩养殖颗粒料投喂模式。

更新日期: 2018-08-19 08:14
编辑作者: 太阳娱乐城
文章链接:http://www.meitanfenxi.cn/yunshuyouxiangongsi/546.html  [分享本文-广东中山地域脆肉鲩养殖市场观测陈诉]
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